סל קניות (0)‏

סוגי וניל טהור 

 

הווניל אצלנו זה סיפור אהבה בין מגדלים שחיים את האדמה לבין מקצוענות רבת שנים של מומחי הוניל שלנו.

התחלנו במסע הגידול וניל עם מספר שבטים שונים וההבנה היתה כי לכל אזור אקלים יש משמעות מסויימת על הזן עצמו.

לכל שבט יש את הסודות שלו.

כל שבט מחליט מתי עושים את ההזרעה ואיך זה נעשה יש גם טכסים שונים, ולפעמים מאד משונים.

כיום שוק הווניל בעולם סופג מעלומות רבות ישם הרבה נוכלים והסחורה בעולם כיום היא לא איכותית.

לגדל ווניל זה לא פשוט הידע שמתי קוטפים , איך עובד תהליך ההבשלה והייבוש (Ripening &drying).

אחוז הלחות המוצר הסופי חייב היות כזה שיגורם לווניל להיות ווניל איכותי.

הכי חשוב לזכור  וניל איכותי נשמר בטמפ' החדר ולא מקרר. בג'ונגלים אין מקרר ובכך שאם הוניל בטמפ' החדר מעלה עובש סימן שהוניל לא איכותי , לא ארומטי.

אנו משתדלים לשמור על מחירי השוק הטובים בעולם, ביחס לאיכות הטובה ביותר שקיימת היום בעולם.

מקלום הוניל שלנו מכילים 30%-33% לחות גודל המקלות הם בין  18-16 ס"מ.

אנו נמנעים מלחשוף את מקור הקרקע שהווניל גדל עליה ואת השבט המסוים אך אנחנו מבטיחים כי העבודה על הווניל נעשה באהבה עצומה וללא ניצול .

לוניל שלנו יש תו תקן אורגני ואישור משרד החקלאות  וכשרות.

 
 

הישארו מעודכנים